Giống cây lá lồm (lá giang)

110.000

Shop: Thế giới hạt giống
Danh mục:

Mô tả

Cây lá lồm hây còn được gọi là lá giang, lá chua. Lá lồm không chỉ là 1 vị thuốc nam, đây còn là một trong những nguyên luyện chính trong nét ẩm thực Tây Bắc.

Cây lá lồm là giống cây leo, mọc hoang ở các vùng núi Tây Bắc hay được các hộ gia đình trồng trong vườn nhà.

Bởi đây là một trong những loại rau ăn ăn vô cùng quen thuộc với người dân, là đặc sản của tỉnh Hoà Bình , với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc như: thịt trâu lá lồm, cá đồ lá lồm…. với mùi vị vô cùng thơm ngon và đặc biệt.

Cây thường mọc bò dưới đất hoặc leo lên thân cây lớn. Cây cao 1,5-4m.

Lá cây xanh bóng, hoa có màu trắng hoặc đỏ mọc thành trùm 2-5 bông ở ngọn. Quả có màu đen dài 3-4mm, có rãnh khía dọc ở bề mặt.

Lá lồm có vị chua, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, sát khuẩn rất tốt.

Theo kinh nghiệm dân gian lá lồm có những công dụng chính sau:

  •      Điều trị chuứng đầy hơi, khó tiêu, điều trị bệnh đường ruột
  •      Điều trị viêm tiết niệu, sỏi thận
  •      Điều trị phong thấp.

Ngoài pha nước uống ra cách phổ biến nhất để chế biến là nấu với thịt trâu, thịt bò và thịt gà.

Vì lá lồm có lượng axit cao nên khi nấu các bạn không nên sử dụng nồi nhồm. Ta nên sử dụng nồi đất hoặc nồi inox, nấu xong múc ra ngay không đun hay hầm quá lâu.

Cần chuẩn bị đất có độ ẩm tốt, tơi xốp, làm giàn leo luôn cho cây, nếu không có thể cho cây leo trực tiếp lên tường nhà cũng được.

Sau 20 ngày trồng thì bón thêm phân cho cây để cây phát triển tốt nhất.

Trồng được khoảng 50-60 ngày thì ta thu hái vụ đầu tiên, có thể phơi khô và bảo quản để mang đi xa tiêu thụ.

 

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Giống cây lá lồm (lá giang)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng nhập bằng Facebook